¡Este sencillo pastel de limón y arándanos es un pastel de limón húmedo cargado de arándanos dulces y cubierto con glaseado de mascarpone y limón! Entre cada capa de pastel hay crema batida de mascarpone y una cuajada de limón picante. ¡Un pastel húmedo a base de aceite, esponjoso y realmente el mejor pastel de arándanos de todos los tiempos! …
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